Perú desplaza a Bolivia como mayor productor de quinua en el mundo

Como sabemos la Quinua en un grano andino cultivado y consumido por los antiguos peruanos hace mas de 15,000 años,  valorado ahora internacionalmente nuestro país vecino dejo de ser el primer exportador mundial de este grano de oro y a sido superado por nosotros.

 

El Instituto Nacional de Estadística (INE) informó que Perú desplazó a Bolivia como líder exportador mundial de quinua, en los primeros cinco meses de 2015.

El informe del INE indica que Bolivia exportó 9 mil 248 toneladas del cereal, que reportaron una ganancia de 47,1 millones de dólares.

Por su parte, Perú comercializó 12 mil 454 toneladas y obtuvo ganancias por 52,2 millones de dólares.

Las cifras del INE, respaldadas por el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), refleja la reducción de las exportaciones bolivianas del grano.

Paola Mejía, gerente general de la Cámara Boliviana de Exportadores de Quinua y Productores Orgánicos (Cabolqui), Paola Mejía, señaló que el resultado es preocupante para su país.

Explicó que las nuevas cifras se deben a que Perú inició una producción agresiva de quinua convencional en 2013, con dos cosechas al año. Bolivia solo realiza una cada 12 meses.

Dijo que el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras trabaja de manera conjunta con los productores de quinua para obtener en Europa la Denominación de Origen de la quinua real como 100% boliviana.

Agregó que el gobierno de ese país realiza las gestiones correspondientes para conseguir la marca país en el mercado estadounidense, para que se reconozcan los derechos intelectuales y genéticos del grano.

 

Origen:  Noticias del Perú | LaRepublica.pe

Los beneficios del Sacha Inchi

Como muchos de nuestros productos nativos el Sacha Inchi (Plukenitia volublilis L.)  es propia de la amazonia peruana y es rico en aceites, proteínas y su contenido alto en omega 3. Aquí vemos mas información acerca del Sacha Inchi y sus beneficios.

sacha inchi

Los peruanos somos afortunados, pues nuestro país cuenta con una inmensa variedad de alimentos sumamente nutritivos, que muchas veces no conocemos o no consumimos. Y qué mejor ocasión que las Fiestas Patrias para conocer las bondades de una semilla peruana que está cobrando mucha popularidad por sus numerosas propiedades para la salud.
Se trata del sacha inchi, también conocido como “el maní incaico”, una semilla oriunda de la selva amazónica, que ha sido cultivada por cientos de años por nuestros ancestros.
Esta semilla se caracteriza por ser rica en nutrientes; contiene proteínas, vitaminas y minerales; pero lo que más destaca en su composición nutricional es su alto contenido de ácidos grasos esenciales como el Omega 3, el Omega 6 y el Omega 9.
Los ácidos grasos antes mencionados son necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Por ejemplo, son indispensables para proteger al corazón, pues su consumo disminuye los triglicéridos en la sangre y, por lo tanto, el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.
Además, el Omega 3 es indispensable para el buen funcionamiento del sistema nervioso y podría evitar el riesgo de sufrir Alzheimer, demencia o pérdida de la memoria. Durante el embarazo, este ácido graso también resulta vital para la formación y desarrollo del cerebro y retinas del bebé. Asimismo, tiene un efecto protector de las articulaciones y disminuye los dolores relacionados con la artritis.
Además de los ácidos grasos esenciales, el sacha inchi tiene un significativo poder antioxidante por su alto contenido de polifenoles, sustancias que contrarrestan los efectos de los radicales libres sobre las células y, por lo tanto, reducen el riesgo de contraer ciertos tipos de cáncer y enfermedades degenerativas como las del corazón. Además, son capaces de prevenir el envejecimiento.
El sacha inchi, ya sea como semilla o en aceite, está invadiendo los mercados locales e internacionales, pues se ha demostrado que su consumo refuerza el sistema inmunológico, tiene propiedades antioxidantes, ayuda a mantener una piel sana y previene los infartos al corazón.
Por lo tanto, y en vista de que las enfermedades cardiovasculares constituyen una de las principales causas de muerte a nivel mundial, el consumo habitual de semillas como el sacha inchi, junto con la práctica de hábitos saludables como consumir una dieta balanceada, practicar actividad física de forma regular, evitar el consumo de bebidas alcohólicas y restringir el consumo de tabaco, son una valiosa herramienta para combatir esta epidemia.
Origen: publimetro.pe/ jackelyne freidman    foto:Shutterstock
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