Halloween con Muffins de Quinua

  En estas fechas donde participan chicos y grandes, diviértete preparando unos ricos Muffins de Quinua.

 

Ingredientes:

Rinde: 12 

  • 1 tazas de harina común
  • 1 taza de harina de Quinua Inka Millenium
  • 1 1/2 cucharada de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 120 gr de manteca derretida
  • 1/2 taza de azúcar impalpable

Preparación:

Preparación: 10 mins  ›  Tiempo de cocción: 20 mins  ›  Listo en: 30 mins

  1. Precalentar el horno a 200 C (moderado-fuerte). Rociar un molde de 12 muffins con aceite en aerosol (o si desea, puede poner moldes de papel). Reservar.
  2. Tamizar las harinas, polvo para hornear y sal todo junto en un bowl. Agregar el azúcar.
  3. En otro bowl, batir ligeramente los huevos, luego la leche, la manteca derretida y l a esencia de vainilla. Agregar lentamente al bowl de la harina, mezclando con cucharada de madera hasta que se hayan integrado bien todos los ingredientes. Rellenar los moldes de muffin hasta 2/3 del total.  Llevar al horno por 20 minutos hasta que estén dorados y firmes al tacto.
  4. Dejar enfriar por 5 minutos antes de desmoldar los muffins, y luego dejar que se enfríen completamente en una rejilla.
  5. Para la decoración utilizar masa elástica con los colores y las formas que desees.

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