RECETA: Hamburguesa de Quinua

Preparemos una hamburguesa con nuestra Quinua Inka Millennium !!!
Una oportunidad de saborear productos más sanos y nutritivos.  Aquí acompañamos una receta que estamos seguros les va a encantar…
Burger QUINOA

skipjennings.com

Ingredientes

500 gramos de Quínoa (se prepara igual que el arroz, a una taza de quínoa dos de agua)
1 litro de Agua o caldo de verduras
2 cucharadas de Harina integral
1 Cebolla
3 dientes de Ajo
3 cucharaditas de Jengibre rallado (es para el sabor, de no tener, no importa)
2 Huevos
Pimienta (cantidad necesaria)
Sal marina c/n
Avena instantánea c/n
Aceite de oliva c/n

Preparación

1. Primero es necesario cocer la quinoa, para eso se coloca en un colador, quitar las posibles piedras y enjuagar varias veces con abundante agua.

2. Cocinar con el agua o caldo en una olla a fuego bajo. Cuando esté hecha, agregar 2 o 3 cdas de harina. Revolver y apagar el fuego.

3. Picar la cebolla y el ajo.

4. Colocar la quínoa en un bol, agregar la cebolla, el ajo, el jengibre, los huevos, una pizca de pimienta y otra de sal. Si fuera necesario, agregar avena.

5. Formar las hamburguesas y rebozar con la avena.

6. Cocinar en una sartén con un hilo de aceite o en el horno, de ambos lados, hasta dorar.

Fuente:sabrosia.com      Imagen :skipjennings.com

 

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