RECETA: Soufflé de Quinua

Aquí acompañamos una receta más, que podemos preparar en casa con nuestro grano de oro, Quinua Inka Millennium.

Un riquísimo Sufflé de Quinua, de manera fácil y rápido.

sufle-quinoa

Sufflé de Quinoa

Ingredientes:

  • 250 gr de quinua cocida
  • 1 lata de leche evaporada
  • 6 huevos
  • 2 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 150 gr queso parmesano rallado
  • 1/2 cdta. de nuez moscada
  • 1/4 cdta. de tomillo
  • 1/4 lt. de crema de leche
  • Ajo, sal y pimienta

Preparación:

1. Cocer la quinua en agua que la cubra durante 20 minutos.
2. Hacer la salsa blanca friendo la harina en mantequilla hasta que esté burbujeante, añadir los condimentos y la leche.
3. Batir las yemas de huevo y mezclar con la salsa caliente, poner todo junto y agregar la crema y el queso (100gr). Cuando esté frío, añadir las claras de huevo a punto de nieve.
4. Colocar en un molde refractario (preferentemente), bien engrasado y enharinado. Espolvorear con el queso rallado restante.  Poner en el horno a 180 ° C durante 1/2 hora.

 

Fuente: texto e imágenes, quinua.pe

 

 

 

 

Podemos ayudar a reciclar material plástico. Ahora!!!

Ya en anteriores post hemos difundido la manera como el incremento de la producción de plástico y sus desechos perjudican el medio ambiente sobre todo los mares en todo el planeta. Aquí creemos encontrar una manera de ayudar a nuestra única casa para aliviar en algo este problema.

 

 

fuente: precious plastic.com

BENEFICIOS DE CONSUMIR AGUAYMANTO

El Aguaymanto (Physalis peruviana), o  conocido en algunas zonas como capulí, es una fruta nativa del país, que otorga muchos beneficios para la salud.

Aquí algunos de sus beneficios :

 

  • El aguaymanto posee abundante concentración de vitaminas A, B y C, así como de hierro, fósforo y carbohidratos.

  • Contribuye a la cicatrización de las heridas.

  • Mejora el desempeño de las funciones cardiovasculares, es desinflamante de articulaciones.

  • Ayuda al desarrollo de los dientes y huesos, ademàs combate el asma y la sinusitis.

  • Estudios indican que baja la cantidad de colesterol y estabiliza el nivel de glucosa en la sangre, por lo cual es un excelente antidiabético.

  • Purifica la sangre, tonifica el nervio óptico y cura las cataratas.

  • Constituye un remedio contra el estrés, el cansancio físico y mental,  así como la depresión.

Fuentes : peru.com, diariocorreo.pe

 

La alimentación en el futuro?

A la fecha somos mas de 7,426 millones de habitantes, y en el Perú estamos cerca a los 34 millones 715 mil habitantes, casi 50% entre hombres y mujeres, la estadísticas indican que dentro de algunos años la población crecerá tanto que se podría producir un desabastecimiento de alimentos, no alcanzaría para todos. En este escenario se presenta otras alternativas de alimentación como Joylent, esta será la solución? es posible que toda la humanidad necesita los mismos requerimientos nutricionales? Calóricos? ustedes que opinan?

 

Estracto de publicación sobre el Joylent.

Me he alimentado únicamente con Joylent durante 30 días, esta es mi experiencia

Joylent es la versión europea, sin más relación que un concepto y un nombre casi idénticos, de Soylent, un producto nacido en Estados Unidos para sustituir a la comida con batidos que aportan todos los nutrientes que necesita un cuerpo humano al día.

Joylent llega en forma de bolsas de medio kilo de peso, aproximadamente, que son suficientes para un día entero. La idea es dividirla en tres para hacer un batido con cada parte (desayuno, comida, cena), pero no importa si se divide en cuatro o en cinco. Al fin y al cabo entran las mismas calorías en el cuerpo, lo cual nos lleva al siguiente punto: las calorías que necesitamos.

Es importante: calcula la dosis que realmente necesita tu cuerpo.

Sus ingredientes son harina de avena, harina de soja, proteína de suero, maltodextrina en polvo, semillas de linaza, cacao en polvo y fruta liofilizada. Con esta mezcla ofrece al menos el 100 % de la dosis recomendada de todos los nutrientes que necesita el cuerpo humano.

Está en cuatro sabores: vainilla, fresa, chocolate y plátano. Se puede hacer un pedido de únicamente un sabor o combinar los cuatro, pero no sólo dos o sólo tres, al menos de momento.

Su composición nutricional básica es la siguiente, por bolsa:

  • Calorías: 2.119 kcal (el 106 % de la ingesta diaria recomendada, aunque como ya he dicho, es muy relativo, y Joylent debería aclararlo en su web).
  • Hidratos de carbono: 267 gramos (107 % de la IDR).
  • Hidratos de los cuales son azúcares: 30 g de cada 267 g.
  • Proteínas: 134 gramos (108 % de la IDR).
  • Grasa: 53 gramos (97 % de la IDR).
  • Grasas saturadas: 8 g de cada 53 g.
  • Grasas monosaturadas: 15 g de cada 53 g.
  • Grasas polisaturadas: 27 g de cada 53 g.
  • Fibra: 32 gramos (116 % de la IDR).
 Ventajas
  • Es muy barato. Comprando 30 bolsas (90 comidas) sale a 5.5 euros diarios a los que sólo hay que añadir el gasto del agua con la que se mezcla.
  • Es rápido. Como dije, en tres minutos da tiempo a prepararlo, agitarlo, bebérselo y limpiar el agitador. Puedo hacer más actividades diarias gracias al ahorro de tiempo.
  • Siempre está ahí. Con una compra mensual nos evitamos los clásicos casos de llegar a la nevera y al ver que no hay nada / nada apetecible, acabar tirando de comida rápida o a domicilio, con lo que nos perjudica eso al bolsillo o a la salud. O ambas.
  • Higiene. A veces hay situaciones en las que no podemos lavarnos los dientes tras comer, cuando lo hacemos fuera de casa. Con Joylent, un vaso de agua es suficiente para salir del paso.
  • Sensaciones. Ya no me despierto con pesadez y apatía como antes sucedía en ocasiones. Tengo algo más de energía vital. La dieta, por si alguien no lo tiene en cuenta, afecta en todo. Meter en el cuerpo grasas saturadas y azúcares en exceso tiene consecuencias muy perjudiciales desde la primera digestión.

Inconvenientes

  • El factor social. Las primeras veces que salía a comer, cenar o tomar algo con amigos o familiares me molestaba en explicarles lo que estaba haciendo. Con ellos aún es asequible. Cuando hay una cena con 10 personas de las cuales 6 no son de tu primera o segunda línea de amistad y tienes que explicarles que estás en un proceso de 30 días comiendo polvos, porque quieres, sin un fin como el de adelgazar, es complicado. Así que lo acabé resolviendo argumentando que ya había cenado, que tenía molestias estomacales o comentarios por el estilo. Todo para no llamar aún más la atención que cenando únicamente una Coca-Cola Zero.
  • Comer por placer. En ocasiones he tenido prácticamente ansiedad por querer comer algo delicioso, por morder y masticar comida de verdad. Eran rachas que llegaban y se iban más adelante para volver después. Lo cual, con una comida al menos eventual, se hubiese subsanado.
  • Lo mal visto que está comer polvos… y transportarlos. Como la anécdota del control de seguridad del aeropuerto, cuando me costó una llamada al Guardia Civil pasar con cuatro bolsas de Joylent en la maleta, y una cara de compasión del susodicho al explicarle de qué se trata.

Fuentes: imágenes y contenido, hipertextual.com/2015/02/joylent-experiencia-30-dias

Máxima Acuña Premio Internacional Goldman 2016

En nuestros caminos en búsqueda de lo mejor para nuestros clientes y apoyar a nuestros “Maestros de la tierra ” encontramos por muchos lugares del país, desigualdad, pobreza, y a veces injusticia y poca presencia del estado sino es nula. Campesinos que solo piden respeto por sus tierras debiendo exigir al estado iguales oportunidades para ellos y sus hijos que son igual de ciudadanos que los nuestros…

Entre muchas de ellas se encuentra Máxima Acuña, cajamarquina, que lucha contra las multinacionales que tratan de expropiarles sus propiedades al estar al ingreso de lagunas y cerca de depósitos de oro.

” Por eso yo defiendo la tierra, defiendo el agua, porque eso es vida. Yo no tengo miedo al poder de las empresas, seguiré luchando por los compañeros que murieron en Celendín y Bambamarca y por todos los que estamos en lucha en Cajamarca”..     fueron palabras sus palabras

Desde aquí  Inka Millennium da un homenaje a esta mujer valiente en su lucha por el medio ambiente. Acompañamos su presentación en los premios hace unos días…

 

 

Fuente: elcomercio.pe

Hagamos algo por la naturaleza. YA!

Hay muchas formas de tomar acción ante los procesos destructivos que generan la industrialización en el planeta y las consecuencias que esto trae en cadena, en nuestras propias vidas y en las de generaciones futuras.

 

Todos sabemos ahora que los volúmenes de plástico que a mar abierto son de una dimensiòn impresionante, daños en la temperatura de los mares, contaminación directa para los peces y demás seres vivos que habitan en él, consecuencias desastrosas para su hábitat.

 

“según las Naciones Unidas el plástico forma parte de la dieta del 50% de las especies de aves marinas”

 

También encontramos otras forma de contaminación que los humanos no estamos percibiendo enfrascados en nuestro día a día y con preocupaciones propias, sin darse cuenta que estas de igual forma son de la misma índole y prioridad, sino mayor, como las enormes cantidades de alimentos no consumidos y que se desperdician terminando en botaderos, que podrían estar destinados a personas de bajos recursos mucho antes de su descomposición y “fecha de vencimiento” claro esta.  Y que consumen en su cultivo y elaboración entre otros , agua, fertilizantes, horas hombre, combustible, equipos y maquinarias que en su uso emiten gases de efecto invernadero, y ENERGÍA …

 

Resultado de imagen para alimentos en la basura de supermercados

 

http://gestion.pe/economia/supermercados-botan-basura-alimentos-s-300-millones-cada-ano-peru-2140199

Ahora, que podemos hacer nosotros para remediar esto? que acciones debemos tomar como modos, costumbre y/o cultura para que los efectos sean menores y estos cambios no sigan incrementando cada vez más el daño por calentamiento global y efecto nocivo al medio ambiente?

Creemos que podemos comenzar con autoeducarnos y enseñar a nuestros hijos el mejor uso de los recursos que nos entrega la naturaleza, control del consumo de agua por ejemplo , además comprar lo que se va a consumir sin desperdiciar y/o botar, preferir el uso de productos naturales y que sus envases sean reciclables, entre otros.

Huella ecológica peruana, datos desde 1961 veamos cómo la brecha se acorta en el tiempo

Estando cerca la fecha del 19 de marzo ( La hora del planeta) es una oportunidad para que con un simple acto desde nuestro hogar o donde nos encontremos apaguemos todas las  las luces que podamos como una acción frente al cambio climático, como muchas ciudades estarán haciendo de igual manera.

Si seguimos en este viral e irresponsable consumo de recursos desmedido, cuando menos pensemos no tendremos planeta que vivir y ya será tarde…. en la galaxia este pequeño punto azul llamado tierra es nuestra única casa.

#vivenatural

Inka Millennium

Imágenes y fuentes: http://www.footprintnetwork.org/page/trends/peru/, Nachos,org,economía basada en recursos.

 

FELIZ DIA DE LA MUJER

This gallery contains 1 photo.

En estas épocas donde vivimos en un mundo globalizado. Donde para algunos la información y los requerimientos están al alcance de la mano con un solo clic. Música, ropa, artefactos, alimentos… A quienes con su esfuerzo y dedicación, perseverancia y amor a la tierra, quienes permiten  tener en la mesa …

Continua leyendo

Ahora las bebidas Light que esperabas…

Este es el equipo ganador para combatir el calor y mantener el cuerpo hidratado con productos de calidad, que nutren y refrescan naturalmente…

 

Vive Natural

#Vive Natural

 

Dentro de nuestra gran variedad de frutas que tenemos en el país comenzamos a elaborar bebidas energizantes, naturales, en una sola línea Light, SIN AZUCAR edulcorado con Stevia producto natural, pulpa de frutas, agua filtrada y quinua logrando obtener bebidas con valor agregado.

Camu Camu rico con vitamina C , Piña Quinua y Aguaymanto Quinua, bebidas con altos valores en aminoácidos, minerales,magnesio manganeso, hierro zinc entre otros, ideales para los celiacos, nutritivos y en una presentación premium con la calidad que ya conocen.

En toda ocasión podrán disfrutar de estas frutas ahora.

#Vivenatural

VIVE INKA MILLENIUM!!!

 

 

Con Adriano acompañandolo en el camino al éxito!!!

This gallery contains 2 photos.

Siguiendo con nuestra política en apoyo al deporte, en Inka Millennium presentamos a un nuevo valor y arduo consumidor de nuestros productos en el deporte peruano e internacional aqui esta ADRIANO VÁSQUEZ – SOLIS …     Nuestro compatriota Adriano Vasquez – Solis, de padres también peruanos Oscar y Rebeca …

Continua leyendo

Inka Millennium presente en el Deporte Peruano!!!

Comprometidos con todas las actividades sanas, beneficiosas para la salud y la alimentación con productos nutritivos, ahora acompañamos a nuestro deportista Junior a seguir adelante y conseguir todas sus metas en el deporte que le apasiona.

A vencer nuevos retos Juan Alejandro!!!

 

Campeón Aelu 2016

Nuestro Campeón Juan Alejandro Rojas Piña se alimenta con quinua roja orgánica Inka Millennium.

 

AELU ( Asociación Estadio la Unión) este club celebró hace pocos días competencias con participación de varios otros clubes dentro del Festival y Fiestas AELU 2016,   pruebas de natación en estilos Libre, pecho, mariposa, etc.

Y es en la categoría 8 años Varones que nuestro campeón Juan Alejandro Rojas Piña representando al Club Centro Naval del Perú sede  San Borja, ganó medalla de oro en estilo libre con tiempos finales de 17:37 .

Además de esta presea participó en estilo pecho ganando de igual forma la medalla de oro con tiempos de  25:35. derrotando a más de 30 competidores que vinieron de todas las partes del país.

Juan Alejandro  estudia en el colegio San Ignacio de Recalde y cursará este año el tercer grado desempeñando esfuerzo y dedicación en sus estudios, y en el deporte, augurando muchos màs logros nacionales e internacionales en el futuro.

 

#vivenatural #viveinkamillennium

 

  • Publicidad