Para Mamá en su día “Pudín de canela y Quinoa”

Para esta celebración un plato para la ocasión!!!

 

Pudín de canela y Quinoa

Nos encanta el arroz con leche , pero hemos descubierto una receta que se asemeja a su sabor y contextura . No sabemos dónde calificar el pudín cremoso con canela y quinoa , ¿será un desayuno o un postre” ¡No importa! Igual es delicioso a cualquier hora. La quinoa crece muchísimo, si te animas a preparar otros platos con este ingrediente, te enseñamos cómo cocinarla como un experto.

Para 2-3 porciones

Ingredientes

2 tazas de leche

¼ taza de azúcar

1 cucharadita de vainilla

1 cucharadita de canela

½ cucharadita de sal

1 cucharadita de nuez moscada

1 taza de quinoa

Miel

Preparación

Llevar la leche, el azúcar, la vainilla, la canela, la sal y la nuez moscada a hervir en una sartén a fuego medio-alto.

Añadir la quinua. Reducir el fuego y cocinar durante 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Servir con un chorrito de miel.

Fuente:  entornointeligente.com

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