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Perú dedicado al mundo

Nuestra tierra, nuestra gente, nuestra historia reflejada en pocos segundos en un video que demuestra lo valioso, variado e importante de nuestra cultura, historia y culinaria entre otros.

Inka Milennium es parte de esta historia y la seguirá siendo junto a ustedes nuestros clientes y colaboradores ” Maestros de la Tierra” trabajando, innovando, enseñando, produciendo, y otorgando calidad en cada producto. Esta es nuestra tierra y la adoramos ahora y siempre…

 

fuente: video ,Marca Perú

Productores de Juliaca preparan la mazamorra mas grande de Quinua

Somos un país rico en recursos naturales, tenemos microclimas en todo nuestro territorio, un mar con especies valoradas en el mundo y una gastronomía espectacular.

Esta es una muestra de ello, productores de Quinua en Puno están listos para obtener otro Record Guinness…

Quinua

Willy Ito Mamani, responsable del record guinness de FEGASUR 2016, refirió que en una de las actividades importantes a desarrollar será la presentación de la mazamorra de quinua más grande del mundo, de más de una tonelada de quinua cancolla, el próximo 18 de junio del año en curso, la feria de fegasur dará inicio del 12 al 19 de junio.

Recordó que en el año 2012, también presentaron la huateada más grande del mundo, reconocido a nivel mundial, actualmente ya habrían realizado las coordinaciones con la empresa de RECORD GUINNESS representado por Ralff Ghanan, a quién se le entro un inicial y en los próximos días completaran los 12 mil 400 dólares, que se requiere el pago y la certificación mundial.

“Para nosotros es importante esta actividad porque es de promoción…, dado que el gobierno nacional ha abandonado al sector agrario, este gobierno entreguista a los fondos monetarios internacionales en realidad ha entregado, no ha apoyado al sector agrario, con nuestro propio peculio se está buscando la promoción de la quinua”, dijo textualmente Ito Mamani.

Reiteró que ya hicieron confeccionar más de 100 ollas de barro para el preparado respectivo, con este fin se está coordinando con las escuelas gastronómicas, mientras que los productores de quinua de Cabana y Cabanillas vienen acopiando la quinua, toda la actividad demandara un gasto de 80 mil soles.

 

Fuente : radioondaasul.com

RECETA: Ensalada de verduras, papas nativas y Quinua

Seguimos innovando con nuevas variedades de ensalada que las podemos preparar con nuestra quinua y otras verduras a la mano.

Aquí acompañamos una nueva receta para el deleite de nuestros clientes y seguidores.

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Ingredientes :

  • 1 Taza de Quinua cocida

  • 8 hojas de lechuga.

  • 2 huevos cocidos

  • 1 Zanahoria chica

  • 100 gr. de alverjas

  • 100 gr de vainitas

  • 50 gr, de habas

  • 100 gr. de choclo desgranado

  • 6 papas nativas chicas.

  • 1 limón

  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Cocinar en agua hirviendo la Quinua previamente lavada por 15 a 20 minutos. Colar , dejar enfriar,y reservar.

En una olla pequeña hervir las papas hasta que este a punto, pelar y dejar enfriar. En una olla con agua hirviendo cocinar todas las demás verduras hasta encontrar el punto de cocción 5 minutos aprox.  colar y enfriar en bandeja con agua helada.

En un bowl  colocar la verduras y salpimentar , agregar el zumo del limón  y servir en platos con las hojas de lechuga primero y acompañada de las papas nativas sancochadas. Por último agregar la quinua en el centro del plato y agregar los huevos cocidos a su discreción.

Y a disfrutar esta ensalada !!!

 

 

 

 

RECETA: Soufflé de Quinua

Aquí acompañamos una receta más, que podemos preparar en casa con nuestro grano de oro, Quinua Inka Millennium.

Un riquísimo Sufflé de Quinua, de manera fácil y rápido.

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Sufflé de Quinoa

Ingredientes:

  • 250 gr de quinua cocida
  • 1 lata de leche evaporada
  • 6 huevos
  • 2 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 150 gr queso parmesano rallado
  • 1/2 cdta. de nuez moscada
  • 1/4 cdta. de tomillo
  • 1/4 lt. de crema de leche
  • Ajo, sal y pimienta

Preparación:

1. Cocer la quinua en agua que la cubra durante 20 minutos.
2. Hacer la salsa blanca friendo la harina en mantequilla hasta que esté burbujeante, añadir los condimentos y la leche.
3. Batir las yemas de huevo y mezclar con la salsa caliente, poner todo junto y agregar la crema y el queso (100gr). Cuando esté frío, añadir las claras de huevo a punto de nieve.
4. Colocar en un molde refractario (preferentemente), bien engrasado y enharinado. Espolvorear con el queso rallado restante.  Poner en el horno a 180 ° C durante 1/2 hora.

 

Fuente: texto e imágenes, quinua.pe

 

 

 

 

BENEFICIOS DE CONSUMIR AGUAYMANTO

El Aguaymanto (Physalis peruviana), o  conocido en algunas zonas como capulí, es una fruta nativa del país, que otorga muchos beneficios para la salud.

Aquí algunos de sus beneficios :

 

  • El aguaymanto posee abundante concentración de vitaminas A, B y C, así como de hierro, fósforo y carbohidratos.

  • Contribuye a la cicatrización de las heridas.

  • Mejora el desempeño de las funciones cardiovasculares, es desinflamante de articulaciones.

  • Ayuda al desarrollo de los dientes y huesos, ademàs combate el asma y la sinusitis.

  • Estudios indican que baja la cantidad de colesterol y estabiliza el nivel de glucosa en la sangre, por lo cual es un excelente antidiabético.

  • Purifica la sangre, tonifica el nervio óptico y cura las cataratas.

  • Constituye un remedio contra el estrés, el cansancio físico y mental,  así como la depresión.

Fuentes : peru.com, diariocorreo.pe

 

FELIZ DIA DE LA MUJER

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En estas épocas donde vivimos en un mundo globalizado. Donde para algunos la información y los requerimientos están al alcance de la mano con un solo clic. Música, ropa, artefactos, alimentos… A quienes con su esfuerzo y dedicación, perseverancia y amor a la tierra, quienes permiten  tener en la mesa …

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Ahora las bebidas Light que esperabas…

Este es el equipo ganador para combatir el calor y mantener el cuerpo hidratado con productos de calidad, que nutren y refrescan naturalmente…

 

Vive Natural

#Vive Natural

 

Dentro de nuestra gran variedad de frutas que tenemos en el país comenzamos a elaborar bebidas energizantes, naturales, en una sola línea Light, SIN AZUCAR edulcorado con Stevia producto natural, pulpa de frutas, agua filtrada y quinua logrando obtener bebidas con valor agregado.

Camu Camu rico con vitamina C , Piña Quinua y Aguaymanto Quinua, bebidas con altos valores en aminoácidos, minerales,magnesio manganeso, hierro zinc entre otros, ideales para los celiacos, nutritivos y en una presentación premium con la calidad que ya conocen.

En toda ocasión podrán disfrutar de estas frutas ahora.

#Vivenatural

VIVE INKA MILLENIUM!!!

 

 

Porque consumir aguaymanto – Beneficios.

En nuestro país tenemos muchas variedades de frutas poco conocidas y con alto valor nutritivo. Aquí ponemos al aguaymanto como ejemplo, en este artículo vemos sus beneficios al consumirlo. Esto y mucho mas lo puedes encontrar en nuestra mermelada de aguaymanto light, sin azucar edulcorado con stevia. El aguaymanto es una …

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Inka Millennium presente en el Deporte Peruano!!!

Comprometidos con todas las actividades sanas, beneficiosas para la salud y la alimentación con productos nutritivos, ahora acompañamos a nuestro deportista Junior a seguir adelante y conseguir todas sus metas en el deporte que le apasiona.

A vencer nuevos retos Juan Alejandro!!!

 

Campeón Aelu 2016

Nuestro Campeón Juan Alejandro Rojas Piña se alimenta con quinua roja orgánica Inka Millennium.

 

AELU ( Asociación Estadio la Unión) este club celebró hace pocos días competencias con participación de varios otros clubes dentro del Festival y Fiestas AELU 2016,   pruebas de natación en estilos Libre, pecho, mariposa, etc.

Y es en la categoría 8 años Varones que nuestro campeón Juan Alejandro Rojas Piña representando al Club Centro Naval del Perú sede  San Borja, ganó medalla de oro en estilo libre con tiempos finales de 17:37 .

Además de esta presea participó en estilo pecho ganando de igual forma la medalla de oro con tiempos de  25:35. derrotando a más de 30 competidores que vinieron de todas las partes del país.

Juan Alejandro  estudia en el colegio San Ignacio de Recalde y cursará este año el tercer grado desempeñando esfuerzo y dedicación en sus estudios, y en el deporte, augurando muchos màs logros nacionales e internacionales en el futuro.

 

#vivenatural #viveinkamillennium

 

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