RECETAS 3 Jugos que te ayudan a reducir tu cintura.

La naturaleza nos da lo que necesitamos para vivir sanamente

hagan cualquiera de estos jugos y vean los resultados.

#ViveNatural

Piña, limón y linaza.

Ingredientes

  • 2 rebanadas de piña
  • El zumo de ½ limón
  • 1 cucharada de semillas de linaza (15 g)
  • 1 vaso de agua (200 ml)

Preparación

  • Trocea las rebanadas de piña y ponlas en la licuadora con el zumo de limón y la linaza.
  • A continuación, añade el vaso de agua y procesa a velocidad máxima.
  • Asegúrate de obtener una bebida homogénea y sírvelo al instante.

 

Naranja y espinaca.

Ingredientes

  • 1 pomelo
  • 3 naranjas
  • 1 rebanada de piña
  • 5 hojas de espinaca

Preparación

  • En primer lugar, extra el zumo de los cítricos.
  • Luego, pica la piña y pon todos los ingredientes en la licuadora.
  • Procesa durante dos minutos y sírvelo sin colar.

 

Aloe vera, perejil, pepino.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de gel de aloe vera (30 ml)
  • 1 rama de perejil
  • ½ pepino
  • 1 pizca de jengibre molido
  • ½ vaso de agua (100 ml)

Preparación

  • Introduce todos los ingredientes en la licuadora y bátelos durante unos minutos.
  • Finalmente, tras lograr una bebida homogénea, sírvela y consúmela de inmediato.

Fuente:mejorsalud.com

 

RECETA: Guiso de Quinua

Comencemos este fin de semana con un plato rico y nutritivo. La familia te lo agradecerá #Inkalover

 

Quinoa Recipe

 

Ingredients:

1 cebolla roja mediana
1/2 kilo de quinua
200 gr.de queso fresco
1 cucharada de ají amarillo licuado
1 rama de huacatay
1/2 cucharada de ajo molido
3 papas medianas
3 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de pimienta molida
1/2 cucharadita de orégano molido
1 taza de leche evaporada

 

Preparación:

– Dejar la quinua remojando en un tazón con agua (debe cubrir todo el contenido)por 2 horas mínimamente. Luego lávala bien y refriega hasta que salga toda la espuma.

– Mientras la quinua lavada se encuentra en un tazón, cortar la cebolla en cuadrados pequeños y freírla hasta que se ponga dorada, sin quemarla. Después ir agregando el ají amarillo y los ajos.

– Este aderezo debes añadirlo a la quinua junto con ½ litro de agua o un poco más y poner a hervir. Si se seca agregamos ¼ de cucharada de orégano durante 10 a 12 minutos.

– Mientras la quinua y el aderezo se cocinan, se recomienda pelar las papas y cortarla en cuatro pedazos. Cuando termine de hervir el guiso, debes agregarlas dejarlas cocinar.

– Finalmente, añadir el queso, la sal y el huacatay, y 3 minutos después la leche.

Esperamos que les guste y síguenos en redes sociales para estar atentos a ofertas y nueva recetas. #ViveNatural

Fuente: noticias24.com/gastronomia

 

Receta: Calabacínes rellenos de Quinua

Una receta fácil de preparar, rica y nutritiva. Que esperas para hacerla?

Calabacines rellenos de quinoa

Ingredientes (para 4 personas)

  • 4 calabacines
  • 1 cebolla
  • 200 gramos de quinua
  • Queso para gratinar
  • Semillas de lino
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
  • Salsa de soja

Preparación

-Cortamos la parte superior del calabacín y vaciamos el interior con una cuchara de postre.
-Juntamos el relleno del calabacín con la cebolla y trituramos.
-Después lo sofreímos en la sartén con un chorrito de aceite. Salpimentamos.
-Mientras, cocemos la quinoa. Es muy importante lavarla bien con agua fría antes de introducirla en el agua hirviendo. La dejamos cocer durante 20 minutos con una pizca de sal.
-Cuando tengamos lista la quinoa, escurrimos el agua sobrante y la incorporamos al sofrito. Mezclamos y añadimos un chorrito de salsa de soja.
-Con la mezcla resultante rellenamos los calabacines que hemos vaciado anteriormente y por último cubrimos con el queso rallado.
-Introducimos al horno durante 20 minutos a 180º. Los últimos 5 minutos podéis poner el grill incorporar una semillas de lino.
Como ven es una receta fácil y 100% saludable, estamos seguros les encantará.
#ViveNatural
Fuente e imágenes : Hola.com/cocina

 

 

 

 

RECETA: Galletas de Manzana Quinua

La Quinua no solo se consume en guisos y hamburguesas, sino también en dulces y postres. Aquí encontrarán una buena receta de galletas de manzana y Quinua, no dejen de hacerla.

INGREDIENTES

Quinoa

  • ¾ taza de quinua cruda
  • 1½ tazas de agua

Ingredientes secos

  • ½ taza de harina de almendra
  • ½ taza de semilla de lino recién molida
  • 1/4 taza de harina de coco
  • cucharaditas de canela molida
  • Pellizcar sal marina

Ingredientes húmedos

  • cucharadas de aceite de coco
  • cucharadita de extracto puro de vainilla

Complementos

  • 1 manzana rallada y exprimida para eliminar los jugos
  • cucharadita de jugo de limón
  • 1 trozo de canela
  • 1/4 cucharadita de azúcar de coco
  • 1/8 cucharadita de canela molida

 

INSTRUCCIONES

  1. Agregue la Quinua y el agua a una olla. Cubra y deje hervir. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Una vez completado, retírelo de la estufa, quite la tapa y deje que se enfríe durante unos minutos.
  2. Mientras tanto, precaliente el horno a 350 ° F y forre una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona para hornear. Dejar de lado.
  3. Agregue todos los ingredientes secos a un tazón grande. Luego, mida 1½ tazas de quinua cocida y agregue los ingredientes secos. Revuelva para cubrir, hasta que todos los gránulos de quinua estén cubiertos en la mezcla. Ponga a un lado. Agregue todos los ingredientes húmedos a un tazón pequeño y mezcle bien.
  4. Vierta en el recipiente con los ingredientes secos y revuelva para combinar.
  5. En un recipiente aparte, combine la manzana rallada y el jugo de limón. Mezcle para combinar, luego doble en la masa. Una cucharada a la vez, levante la mezcla en una bandeja para hornear preparada, dejando un espacio pequeño entre cada galleta. No se extenderán, por lo que puede mantener las galletas cerca. Ligeramente forma cada galleta, como te gustaría que salgan. Los aplasté levemente entre mis palmas.
  6. Combine la cobertura de azúcar con canela en un tazón pequeño y espolvoree sobre las galletas. Transfiera la bandeja para hornear al horno precalentado y hornee por 25-30 minutos, hasta que las partes superiores comiencen a romperse y dorarse. Quite del horno, deje enfriar en la sartén por 10 minutos antes de transferirla a un estante de enfriamiento y deje que se enfríe. un par de horas. Debido a que se utilizó quinoa cocida en esta receta, cuanto más tiempo dejas las galletas para enfriar, más firmes se volverán. ¡Déjalo y se transformarán!
  7. Estas galletas se pueden almacenar en el refrigerador por hasta 2 semanas
NOTAS

Quinua: asegúrese de enjuagar y drenar la quinua con agua antes de hervir. Y es vegana amigable. #VveNatural

 

Fuente e imágenes: wendypolisi.com

 

RECETA: SOPA DE PALTA Y ESPINACA

Sopas en verano? si, Naturales? si, esta sopa es fácil y rápida de elaborar, prepárala este FDS!!!!

Ingredientes (para 4):

  • 2 paltas.

  • 1 manzana verde.

  •  jugo de 1 lima.

  • 2 cdas. de aceite de oliva.

  •  1 taza de espinacas crudas.

  • 1 puñado de hojas de culantro.

  • 2 tazas de agua fría y unas gotas de tabasco.

Preparación:

Pela y troza la manzana y las paltas,  llévala a la licuadora junto con el jugo de lima, el aceite, las espinacas, el agua, el tabasco y el culantro. Licua hasta que quede de una consistencia cremosa y lisa. Serví bien fría.

#ViveNatural

 

Fuente : infobae  imágenes, THX medios s.a.

RECETA: Quinua saltada con champiñones y verduras.

Nuestro grano andino, rico y nutritivo, excelente combinación que presentamos ahora, que esperan para prepararla?

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de Quinua Inka Millennium.
  • 1 1/2 de de verduras picadas al gusto.
  • 8 champiñones picados.
  • 2 tomates.
  • 6 ramas de bròcoli.
  • 1 cebolla corte lomo.
  • 200 gr de zapallo italiano.
  • 1 cdta de ajo.
  • Sal y orégano al gusto.
  • 1 yuca en trozos.

Preparación:

Sancochar la Quinua por aproximadamente 10 a 15 minutos,colar, dejar enfriar y reservar.
Las verduras (vainita, alverja, zanahoria) y el brocoli  sancochar.
En la sartén freir la cebolla cortado tipo juliana y agregar tomate picado, ajo, zapallito italiano cortado en lunas. Luego añadir  los champiñones y la verdura cocida.
Mezclar todo y que saltee un poco, luego se agrega la Quinua sancochada.
Al final agregar sal, oregano molido y sillao al gusto
Acompañar en el plato yucas fritas bien doradas.
#VivaNatural

 

Fuente: Chef Rosa Luz Cabrera

 

Quinua, Champiñones y Veduras.

 

Barras energéticas de Quinua

Aquí tenemos otra receta  que podemos preparar con nuestra Quinua Inka Millennium.

Unas barras energéticas de fácil preparación y totalmente nutritivas. #ViveNatural

Barritas energéticas de quinua

INGREDIENTES

  • 3 cucharadas de quinoa
  • 3 cucharadas de copos de avena crudos
  • un puñado de avellanas crudas
  • un puñado de almendras crudas
  • 3 cucharadas de miel
  • 3 claras de huevo
  • una cucharada de cacao en polvo
  • un puñado de pasas
  • aceite de oliva virgen extra
  • una manzana
  • cacao en polvo sin azúcar
  • agua
  • azúcar

PREPARACIÓN

1.- Hervir la quinoa durante unos 15 minutos.
2.- La colamos y la estiramos en una bandeja de horno con papel manteca. La coceremos al horno entre 5 y 10 minutos a 200º.
3.- Pelamos y cortamos la manzana  en trocitos pequeños, la ponemos en otra bandeja de horno y la horneamos.
4.- Separamos 3 claras de las yemas y las montamos con una pizca de sal.
5.- añadimos un par de cucharadas de cacao y acabamos de montar las claras.
6.- Seguidamente, añadimos unas gotitas de aceite, un puñado de almendras crudas, otro puñado de avellanas, otro de piñones y uno de pasas. También añadimos 3 cucharadas de miel y 3 de copos de avena, que es lo que hará de harina, de aglutinador, de toda la masa.
7.- Vertemos la manzana que teníamos al horno en un bote con un poco de agua y la mezclamos con azúcar. Bajamos el fuego y vamos removiendo, poco a poco, porque la manzana vaya soltando todos los líquidos, se mezcle con el azúcar y termine haciendo una especie de compota de manzana cristalizada.
8.- Finalmente, vertemos la quinua en la masa de las barritas y lo mezclamos todo para que quede una pasta bien ligada.
9.- moldeado las barritas y las metemos en el horno 30 minutos a 180º.
10.- una vez ha pasado el tiempo, lo dejamos enfriar y ya podemos comer las barritas con el azúcar de manzana por encima.

 

 

 

Fuente: imágenes y texto http://www.ccma.cat/tv3/cuines/recepta/barretes-energetiques-de-quinoa/16858/

RECETA: Soufflé de Quinua

Aquí acompañamos una receta más, que podemos preparar en casa con nuestro grano de oro, Quinua Inka Millennium.

Un riquísimo Sufflé de Quinua, de manera fácil y rápido.

sufle-quinoa

Sufflé de Quinoa

Ingredientes:

  • 250 gr de quinua cocida
  • 1 lata de leche evaporada
  • 6 huevos
  • 2 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 150 gr queso parmesano rallado
  • 1/2 cdta. de nuez moscada
  • 1/4 cdta. de tomillo
  • 1/4 lt. de crema de leche
  • Ajo, sal y pimienta

Preparación:

1. Cocer la quinua en agua que la cubra durante 20 minutos.
2. Hacer la salsa blanca friendo la harina en mantequilla hasta que esté burbujeante, añadir los condimentos y la leche.
3. Batir las yemas de huevo y mezclar con la salsa caliente, poner todo junto y agregar la crema y el queso (100gr). Cuando esté frío, añadir las claras de huevo a punto de nieve.
4. Colocar en un molde refractario (preferentemente), bien engrasado y enharinado. Espolvorear con el queso rallado restante.  Poner en el horno a 180 ° C durante 1/2 hora.

 

Fuente: texto e imágenes, quinua.pe

 

 

 

 

RECETA: Ensalada de Quinua con granada, queso y tomates cherry.

En estas fiestas navideñas que se consume mucha carne, aquí una oportunidad de acompañarla con una ensalada nutritiva y saludable…

Ensalada de quinoa con granada, queso y tomate fresco

Quinoa Salad

Ingredientes

Para 2 personas:
  • Un vaso de quinoa (negra, blanca o roja).
  • Tomates cherry.
  • Queso de burgos o Philadelphia.
  • Granada.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Jugo de limón.
  • Especias al gusto.

Instrucciones

  • La quinua es un pseudocereal y una gran fuente de minerales y proteínas. Es un alimento muy completo y de fácil digestión y es apto para celiacos. Puede elegirse como primer plato, como acompañamiento e incluso como ingrediente principal para postres.
  • Para elaborar esta receta lavamos la quinoa durante unos minutos antes de hervirla para quitarle el sabor amargo que posee este cereal.
  • Hervimos la quinoa añadiendo 3 vasos de agua  dejamos hervir durante 20 minutos. Después, la dejamos enfriar.
  • Cortamos los tomates cherry, el queso y sacamos los granos de la granada y se lo añadimos a la quinoa.
  • Mezclamos el jugo de medio limón con aceite de oliva virgen extra y las especias que escojamos y añadimos al plato en el momento de servirlo.

Fuente :  texto e imagenes mujerhoy.com

Inka Millennium forma parte del directorio EJECC 2015

Inka Millennium en apoyo al Encuentro de jóvenes empresarios 2015 tomo como compromiso seguir las iniciativas presentadas frente al cambio climàtico…

Debemos ser consiente  de los efectos que dejamos con nuestras actividades empresariales, que podemos hacer, que debemos hacer, que debemos cambiar para que nuestra huella de carbono se cada vez más pequeña.

eje2015 mienbros del eje 2015

Aqui su postulado

Un empresario del nuevo milenio es consciente de los impactos sociales y ambientales que generan sus decisiones, no sólo es socialmente responsable en el campo laboral, sino que sabe trasladar esos conocimientos y buenas prácticas al entorno cercano inculcando valores, demostrando responsabilidades y protegiendo el medio ambiente.

Fuente: imagen ejecc 2015

  • Publicidad